ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Технология получения и применения СО2 экстрактов из семян бахчевых культур и биологически активных белковых концентратов на их основе


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Технология

Наименование результата: Технология получения и применения СО2 экстрактов из семян бахчевых культур и биологически активных белковых концентратов на их основе

Краткое описание результата: Технология производства СО2 экстрактов из семян арбуза, дыни, тыквы, разработан комплект НТД на белковый концентрат, определены режимы и установлены сроки хранения экстрактов в потребительской упаковке

Разработчик: ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии

Авторы:

Контактная информация:

Адрес: 350072, г. Краснодар, ул. Тополиная аллея, 2

Ученый секретарь: Лисовой Вячеслав Витальевич

Телефон/Е-Mail: (861) 252-18-41 skniissis@mail.ru, slavafish@rambler.ru, kisp@kubannet.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать ресурсосберегающие технологии пищевых и биологически активных добавок, улучшающих технологические свойства сырья и продуктов, и методы их применения

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.7722009823.06.8.002.9/001


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: