ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Способ получения клеровки


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Способ

Наименование результата: Способ получения клеровки

Краткое описание результата: Способ может быть использован при переработке тростникового сахара-сырца. Технический результат достигается тем, что в способе получения клеровки сахара-сырца, включающем клерование при температуре 80-90 град. цельсия, дефекацию клеровки, сатурацию и фильтрацию. В процессе клерования раствор обрабатывают диспергированной озоно-воздушной смесью в количестве 3,0-4,5 нм.куб./м.куб. раствора с концентрацией озона в смеси 5-15 г/нм.куб. Предложенный способ обеспечивает снижение цветности клеровки на 14,2%, уменьшение массовой доли редуцирующих веществ на 0,04% по сравнению с известным способом

Разработчик: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свеклы и сахара им. А.Л.Мазлумова

Авторы: Агеев Виталий Валерьевич , Апасов Игорь Владиславович , Голыбин Вячеслав Алексеевич , Федорук Владимир Алексеевич

Контактная информация:

Адрес: 396030, Воронежская обл., пос. Рамонь

Ученый секретарь: Кислинская Татьяна Митрофановна

Телефон/Е-Mail: (47340) 2-18-03; Факс: (47340) 2-19-93 vniiss@mail.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать способы извлечения и очистки различных видов сахаристых веществ и натуральных подсластителей с использованием комбинированных физико-химических методов, позволяющих снизить энергоматериалоемкость производства и повысить качество получаемого продукта при условии экологической безопасности процессов

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.3625000930.06.8.003.8/005


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: