ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Способ очистки диффузионного сока основанный на двухступенчатой обработке его озоновоздушной смесью в процессе основной дефекации и деф


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Способ

Наименование результата: Способ очистки диффузионного сока, основанный на двухступенчатой обработке его озоновоздушной смесью в процессе основной дефекации и дефекации перед второй сатурацией

Краткое описание результата: Способ предусматривает преддефекацию, основную дефекацию, первую сатурацию, фильтрацию сока первой сатурации, дополнительную дефекацию фильтрованного сока, вторую сатурацию и фильтрацию сока второй сатурации. Отличается тем, что дефекованный сок подвергают обработке озоновоздушной смесью в две ступени. При этом первую ступень проводят в процессе основной дефекации, а вторую - в процессе дополнительной дефекации перед второй сатурацией. Концентрация озона в смеси составляет 3-10 г/нм.куб. Предложенный способ обеспечивает увеличение чистоты очищенного сока на 0,95%, снижение его цветности на 22,1% по сравнению с известным способом

Разработчик: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свеклы и сахара им. А.Л.Мазлумова

Авторы: Апасов Игорь Владиславович , Апасов Владислав Егорович , Агеев Виталий Валериевич , Подпоринова Галина Константиновна

Контактная информация:

Адрес: 396030, Воронежская обл., пос. Рамонь

Ученый секретарь: Кислинская Татьяна Митрофановна

Телефон/Е-Mail: (47340) 2-18-03; Факс: (47340) 2-19-93 vniiss@mail.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать способы извлечения и очистки различных видов сахаристых веществ и натуральных подсластителей с использованием комбинированных физико-химических методов, позволяющих снизить энергоматериалоемкость производства и повысить качество получаемого продукта при условии экологической безопасности процессов

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.3625000930.06.8.003.8/003


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: