ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Способ получения пищевого декстрина экструзионным методом с использованием катализатора лимонной кислоты


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Способ

Наименование результата: Способ получения пищевого декстрина экструзионным методом с использованием катализатора лимонной кислоты

Краткое описание результата: Уточнённый технологический режим выработки экструдата - пищевого декстрина для производства быстрорастворимого киселя, рецептура и технологическая схема производства киселя, проект технических условий и технологической инструкции для выработки опытных и промышленных партий киселя с определёнными функциональными добавками.

Разработчик: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Россельхозакадемии

Авторы:

Контактная информация:

Адрес: 140052, Московская обл., Люберецкий р-н, пос. Коренево, ул. Некрасова, 11

Ученый секретарь: Быкова Светлана Тарасовна

Телефон/Е-Mail: (495) 557-23-85; Факс: (495) 557-15-00 arris@rol.ru, vniik@arrisp.ru

Справочно:

Тема НИР: Создать высокоэффективные технологические процессы и оборудование с использованием новых принципов переработки сельскохозяйственного сырья

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.7705009252.06.8.002.6/035


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: