ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Способ определения катионов и анионов неорганических и органических кислот в воде водках и водках особых


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Способ

Наименование результата: Способ определения катионов и анионов неорганических и органических кислот в воде, водках и водках особых

Краткое описание результата: Разработан экспресс способ качественного и количественного одновременного содержания катионов и анионов неорганических и органических кислот в ликероводочных изделиях, превосходящий мировые достижения (подана заявка на патент). Способ позволяет проводить мониторинг всего технологического процесса, обеспечивает сокращение времени проведения анализа и контроль качества и безопасности ликероводочной продукции. Опробирован в производственных условиях на Уржумском спирто-водочном комбинате в ноябре 2007 г.

Разработчик: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии

Авторы: Поляков Виктор Антонович , Мицен Виталий Евгеньевич , Шелехова Тамара Михайловна , Веселовская Ольга Владимировна , Скворцова Любовь Ивановна , Овчинников Олег Александрович , Космынин Александр Владимирович , Шелехова Наталия Викторовна

Контактная информация:

Адрес: 109033, Москва, Самокатная, 4б

Ученый секретарь: Погоржельская Наталья Сергеевна

Телефон/Е-Mail: (495) 362-46-24; Факс: (495) 362-44-95 ferment15@mtu-net.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать высокоэффективные методы контроля безопасности, качества и генной модифицированности сельскохозяйственного сырья, применяемых компонентов и пищевых продуктов

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.7709022913.06.8.001.8/008


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: