ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Новый осмофильный штамм микроорганизма - дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136 для повышения эффективности спиртового производства


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы РАСХН

Вид результата: Штамм микроорганизма

Наименование результата: Новый осмофильный штамм микроорганизма - дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136 для повышения эффективности спиртового производства

Краткое описание результата: новый штамм микроорганизма - спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae ВКПМ Y-3136 выдерживает концентрацию спирта до 15% об., сбраживает высококонцентрированное сусло, обеспечивая интенсификацию спиртового брожения на 10-15%, снижение образования побочных метаболитов, что улучшает качество и повышает выход спирта. Проведены производственные испытания штамма

Разработчик: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии

Авторы: Римарева Любовь Вячеславовна , Оверченко Марина Борисовна , Игнатова Надежда Иосифовна

Контактная информация:

Адрес: 109033, Москва, ул. Самокатная, 4-б

Ученый секретарь: Погоржельская Наталья Сергеевна

Телефон/Е-Mail: (495) 362-46-24; Факс: (495) 362-44-95 ferment15@mtu-net.ru; vniipbt@com2com.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать научные основы совмещенных биотехнологических процессов с использованием новых высокоэффективных методов биоконверсии сельскохозяйственного сырья, в том числе вторичного

Регистрационный номер результата в базе данных РАСХН: РАСХН.7722009823.06.8.001.8/282


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: