ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



Нормативно-техническая документация на фагоустойчивую закваску для биоконсервирования кормов ФЗСК


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Документация

Наименование результата: Нормативно-техническая документация на фагоустойчивую закваску для биоконсервирования кормов ФЗСК

Краткое описание результата: ФЗСК предназдначено для биоконсервирования растительных кормов, используемых в животноводстве (сенажирование, силосование, обработка подвяленных трав, ферментация кормового зерна и т.п.). В состав закваски входят молочнокислые палочки вида L.plantarum, L. casei и пропионовокислые бактерии вида P.fredenreichi (подвиды shermanii и globosum), специально подобранные по комплексу технологически ценных свойств. В состав биоконсерванта включены штаммы лактобацилл с высоким уровнем устойчивости к вирулентным бактериофагам, цуиркулирующим в растительных субстратах

Разработчик: ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия Россельхозакадемии

Авторы:

Контактная информация:

Адрес: 656016, г. Барнаул-16, ул. Советской Армии, 66

Ученый секретарь: Погорелко Ольга Анатольевна

Телефон/Е-Mail: (3852) 37-57-72; Факс: (3852) 37-57-72 sibniis.altai@mail.ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать высокоэффективные методы контроля безопасности, качества и генной модифицированности сельскохозяйственного сырья, применяемых компонентов и пищевых продуктов

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.7709022913.06.8.001.8/020


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: