ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии
+7 (495) 195-60-16



«Молоко оленье натуральное - сырье» (нормативно-техническая документация)


Краткая информация о результате научно-технической деятельности, полученном институтом системы Россельхозакадемии

Вид результата: Документация

Наименование результата: «Молоко оленье натуральное - сырье» (нормативно-техническая документация)

Краткое описание результата: Молоко оленье натуральное - сырье: молоко без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, полученное от здоровых животных в хозяйствах, благополучных по инфекционным заболеваниям, согласно Ветеринарному законодательству и по качеству должно соответствовать техническим условиям и нормативным документам, регламентирующим требования к качеству и безопасности пищевых продуктов (Сан ПиН 2.3.2. 1078-01; МУК 2.6.1.717-98), подвергнутое первичной обработке и предназначенное для дальнейшей переработки. Сырье предназначается для дальнейшей переработки

Разработчик: ГНУ Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Авторы: Степанов Константин Максимович , Осипова Галина Николаевна

Контактная информация:

Адрес: 677891, Республика Саха, г. Якутск, ул. Бестужева-Марлинского, 23/2

Ученый секретарь: Степанов Константин Максимович

Телефон/Е-Mail: (4112) 21-45-69; (4112) 21-45-69, 21-45-72 agronii@mail.ru, yniicx@sakhanet .ru

Справочно:

Тема НИР: Разработать высокоэффективные технологии пищевых продуктов общего назначения с учетом региональных и демографических особенностей питания и фактического сырьевого обеспечения

Регистрационный номер результата в базе данных Россельхозакадемии: РАСХН.7709022913.06.8.004.1/287


Вы также можете посмотреть остальные материалы



Поиск по материалам

Список разделов каталога: